פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שאלה בנושא דיני עבודה.
ב-12/2015 התחלתי לעבוד במכללה לחינוך כעוזרת הוראה של מרצה. הגדרת תפקידי הייתה בדיקת עבודות ומבחנים בהתאם לצורך. בכל שנה הייתה מכסה של שעות וכשהיא הסתיימה, הסתיים תפקידי באותה שנה. בתלוש המשכורת רשום שהתחלתי לעבוד ב-12/2015. קיבלתי הפרשות לפנסיה. לטענת המרצה כיוון שאני עובדת לפי שעות שנקבעו מראש, אין צורך במכתב פיטורים ואני בעצם גם לא מפוטרת.
כך קרה גם עכשיו. יש לי כמה שאלות:

1. האם אני זכאית למכתב פיטורים מסודר?

2. האם אני זכאית לפיצויי פיטורים? לא קיבלתי כאלה עד עכשיו.

3. האם אני זכאית לימי חופשה? אם כן – איך הם מחושבים?

4. מה אני אמורה לעשות?

תודה