פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום וברכה
בעלי עובד חוזר ברשת קפה בתור טבח
עבד בעבר שנה וכיום הוא עובד שם כחודש
בנוסף לבעלי יש עוד מספר טבחים
שאחד מהם ערבי שבעקבות חג הפסח הכפר נמצא בהסגר והוא אינו יכול להגיע לעבודה
עקב כך דורשים מבעלי לעבוד משמרת כפולה שזה אומר מ7:00 בבוקר עד חצות הליל
יש לציין שעקב הלחץ שקיים במסעדה ובהזמנת מנות בעלי לא מקבל אף הפסקה למעט מספר פעמים לעשן סיגריה במחסן מאחורי המטבח אף אציין שאם יוצא הזמנת מנה בעלי מחויב לעזוב את הסיגריה ולהכין את ההזמנת המנה הנ"ל
העבודה בנוסף לא נמצאת בעיר מגוריו מה שמצריך ממנו לצאת שעה לפני כן כלומר ב6:00 כדי להגיע בזמן למשמרת וחוזר ממשמרת ב1:00 לפנות בוקר
ובעקבות כך יוצא לו 4 שעות שינה ממוצע ביום.
האם יש לי זיקה לתביעה ומה עליי לעשות?
אציין גם שכל כניסה למשמרת ויציאה ממנה ממוחשבת ויש אצלינו את הפתקיות המוכיחות על השעות שציינתי בנ"ל
עוד אציין שחוץ מבעלי המנהלים לא נותנים לאף אחש מהטבחים את השעות הללו.