פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

כמנהלת מעון שתפקידי הוא לדאוג שכל המעון יתנהל טוב. במקרה שמטפלת מחסירה על המנהלת כמובן לדאוג לממלאת מקום.מכיוון שיש מחסור חמור במטפלות המעונינות לעבוד במעונות עקב השכר הנמוך והעבודה הקשה קורה הרבה שאני המנהלת צריכה למלאות מקום מטפלת כשאין.
ועובדת שעות כמטפלת בנוסף לעבודת הניהול.המוסד מסרב לשלם לי על זה מכיוון שאני מנהלת וכל המעון עלי.
שאלתי-
אם אני עושה תפקיד שממילא היו משלמים למלוי מקום למה כשאני עושה זאת אני לא מקבלת תשלום.?
כמו כן אציין שאני חדשה ועוד לא חתמנו חוזה ואמרתי בפירוש שאני לא מסכימה .
מהן הזכויות?האם יש לי אפשרות להתעקש על קבלת התשלום של מלוי מקום?