פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום.
אני עובדת במשרה מלאה במשרת אמון.
בפועל, אני עובדת הרבה יותר (20-30 שעות) מהמשרה המלאה הקבועה בחוק.
המעסיק דורש ממני למלא שעות נוכחות (בהחתמת כרטיס במשרד, ובמילוי ידני בעבודה מחוץ למשרד).
באופן נדיר זה קורה שאני עובדת קצת מתחת לשעות העבודה החודשיות ואז המעסיק מוריד לי ימי חופשה.
כאשר אני עובדת יותר שעות הוא כותב בתלוש שאני עובדת שעות כנדרש בחוק ולא מה שעבדתי בפועל, וכמובן אינו משלם לי שעות נוספות (משרת אמון)

א. האם הוא יכול לדרוש ממני החתמת שעון נוכחות במשרת אמון?
ב.האם ע"פ ההחתמה והדיווח שלי, ובמידה ועבדתי פחות שעות הוא יכול להוריד לי ימי חופשה?

תודה