פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום רב,
אשמח ליעוצכם.
יש לי 2שאלות:
1. במשך 8 שנים עבדתי במקום עבודה, כאשר בכל שנה רק 11 חודשים, ללא אוגוסט, שאז לא הייתה לי תעסוקה. באוגוסט נהגו לתת לי את פדיון ימי החופשה שנצברו, כמובן שהיו פחותים מהשכר החודשי. האם הייתי זכאית לקבל מכתב פיטורין לחודש זה ולחתום בלשכה? אם כן, האם יש דרך לתקן את כל 8 השנים בהם לא חתמתי, כמובן שלא ידעתי ולא קיבלתי מכתב פיטורים.
2. שולמו לי פיצוים. כעת מסתבר שהחישוב היה לטובתי ועליי להחזיר כ 3/4 מהסכום ששולם לי כ- 17000 ש"ח! האם הם יכולים לדרוש ממני סכום זה כעת?
תודה