פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום, לפני חודש פוטרתי ממקום עבודתי בו עבדתי עשרה חודשים. המעסיק מתווכח איתי רבות על השכר האחרון ואני לא יודעת בדיוק את החוקים ואיך אני מקבלת באמת את מה שמגיע לי.
משכורתי היתה גלובלית + עמלות ממכירות.
פוטרתי ללא הודעה מוקדמת. איך מחשבים את התשלום האחרון שמגיע לי בגין ימי הודעה מוקדמת? מה בנוגע ל'חוב' בימי חופשה?
האם מותר להוריד לי עמלות ששולמו מחודשים קודמים?
עדיין לא נכנס לי שום כסף לחשבון. מה עושים עם הלנת שכר?
עם מי אני יכולה לדבר כשאין לי מענה הולם מהמעסיק הקודם?
אשמח מאוד לעזרה מקצועית