שלום, ביתי עבדה בתפקיד מלצרית בבית קפה באזור מגורינו. התחייבו להשלים לה משכורת עד גובה משכורת מינימום לאחר קבלת הטיפים. לאחר כחודשיים עבודה היא פוטרה ולא קיבלה את השלמת השכר של שני החודשים. קראתי את הכתבה המעולה שלכם על זכויות עובדי המלצרות ורציתי להתייעץ האם כדאי לתבוע או לפנות אל בעלי בית הקפה באמצעות מכתב דרישה קודם לכן, ולראות אם הם משלמים. האם במסגרת מכתב דרישה אפשר כבר לדרוש לקבל ריבית של הלנת שכר על הכסף שטרם שולם לבת שלי?