פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום,
לאחר שנתיים שהועסקתי במקום עבודה כמנהל שיווק, החלטתי לבדוק את תלושי השכר שלי. לתדהמתי גיליתי שהמעסיק שלי מחשב את היקף השעות החודשי שלי לפי 193 שעות עבודה בחודש ומשלם שעות נוספות לפי מחיר שעה רגילה, כולל בזמן נסיעות עבודה לחו״ל בשבת! בקשותי לקבל את דוחות הנוכחות שלי לכל התקופה כדי לחשב את הפרשי השכר נתקלו בסחבת, על ידי מנהל החשבונות, בטענות שכך מחשבים את סך השעות החודשי, שאין לי זכאות לשעות נוספות כי איני עומד בסך השעות החודשי וכו׳. טענות מופרכות שהדפתי אחת אחת ובסופו של דבר קיבלתי את הדוחות לידי.
כשהגשתי את הדוח, החישוב העלה פער של 14.5 אלפי ש״ח. לאחר סחבת בת 24 יום, הגעתי לדיון על ההפרשים. שוב הועלו טענות על כך ששעות נוספות מחושבות על בסיס שבועי ולא יומי, כשהפרכתי טענה זאת, החליט המעסיק שברצונו להפחית חצי שעת עבודה ליום רטרואקטיבית, בגין הפסקה.
שאלותיי הן, האם ניתן להפחית רטרואקטיבית חצי שעה בגין הפסקה למרות שאין זה הנוהג במקום העבודה?
האם הפרשי השכר החודשי הללו יכולים להיחשב כהלנת שכר?
מהי המלצתכם, לקבל את ההפרשים לאחר הפחתת חצי שעה ליום?

תודה מראש על העצות,

יניב