לפי התיאור שלך מדובר בהרעת תנאים.
במצב כזה עובד יכול להגיש מכתב ולכתוב שהרעת התנאים אינה מקובלת עליו, ומבקש להחזיר את המצב לקדמותו, אם המעביד לא מסכים- העובד יכול להתפטר ולדרוש פיצויי פיטורים- אם עבד מעל שנת עבודה אחת כמובן. (שכן פיצויי פיטורים משלמים רק לעובד מעל שנה.)
בנוסף ייתכן שהמעביד לא יסכים לשלם פיצויים ותיאלץ לפנות בתביעה לבית הדין לעבודה שיקבע אם אכן היה מדובר בהתפטרות בהרעת תנאים- מצב מיוחד שלמרות שהעובד מתפטר הוא זכאי לפיצויי פיטורים.