פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

אני עובד בחנות בגדים לפני תחילת עבודתי הוסבר לי שהמשכורת היא שכר מינימום + בונוסים על מכירות
הבונוס על המכירות הוא 1 אחוז עד היעד החודשי ו4 אחוז מרגע שעוברים את היעד. בחודש דצמבר סכומי המכירות היו גבוהים בכל הרשת כל סניף עבר את היעד החודשי שלו אבל ברגע לכל העובדים היה חסר סכום גדול מהבונוס בסביבות ה1000 שקל ויותר ורק לאחר שנכנסה המשכורת קיבלנו מייל על "שיטת בונוסים חדשה" שכביכול נכנסה מחודש דצמבר רק ששום עובד לא ידע עליה לפני כן
השאלה שלי אם זה משהו חוקי שהחברה יכולה לעשות כי לרובנו אין חוזה כתוב עם החברה ואם אפשר לתבוע בחזרה את הפרשי הבונוסים החסרים?