פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

אני עובד בהייטק במשרד ממשלתי עי חברת חיצונית שזכתה במכרז. מנהל האישי שלי מאשר לי שעות נוספות ללא הגבלה בשל לחצי עבודה והספק.
כבר 3 שנים החברה שילמה לי שעות נוספות בחישוב יומי (שעתיים ראשונות מעבר ל9 שעות-125% מעבר לכך 150%) עכשיו החברה הודיעה שיש לחתום על חוזה שהשעות הנוספות משולמות רק לאחר שהעובד השלים את כל השעות החודשיות שלו. וכן אינו מאשר שעות נוספות של 150% .
האם זה חוקי לדרוש מאיתנו לחתום על נספח כזה ?שהחישוב שעות נוספות הוא רק לאחר השלמת השעות החודשיות ?
האם זה חוקי להגביל במספר שעות אם הלקוח שאני עובד מולו כן מאשר ודורש שעות נוספות?
אודה למענה מקצועי ,מה אומר החוק? תודה ,