פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום,
מצאתי את הטקסט להלן ברשת ואודה להבהרות אודותיו:

"בהקשר של עובד יומי יש להבחין בין עובד יומי אשר בחר לעבוד ביום חג, ועל כן יהיה זכאי לתשלום בשיעור כאמור של 150% בלבד, לבין עובד יומי שמעבידו חייב אותו לעבוד ביום חג, ואשר יהיה זכאי על כן, בנוסף גם לדמי החגים, דהיינו סה"כ - 250%".

השאלות שלי:
מה המשמעות של המילה "בחר"? מה המשמעות של המילים "שמעבידו חייב אותו"? כיצד חייב אותו? הצמיד לו אקדח לרקה?

ולענייננו:
מחלקת אחזקה בה עובדים מספר עובדים (עובדים יומיים) ובימי חג אחד מן העובדים עובד כתורן/כונן. המעסיק לא דורש איש אחזקה מסוים ביום זה אבל הוא כן דורש איש אחזקה, יהיה אשר יהיה. מה שנקרא "תסתדרו ביניכם". והשאלה: אותו אחד שייקח את התורנות הזאת יהיה בחזקת מי ש"בחר" או בחזקת מי ש"חויב" לעבוד ביום זה?