פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום רב.

כחשב אני נתקל בבעיה בנושא.

נניח עובדת שהתקן שלה שונה בכל יום ויום מ 5 ימות השבוע.
לצורך הענין,

יום א’: 8:00-12:00 (4 שעות)
יום ב’: 8:00-13:00 (5 שעות)
יום ג’: 8:00-14:00 (6 שעות)
יום ד’: 8:00-15:00 (7 שעות)
יום ה’: 8:00-16:00 (8 שעות)

בחודש מסויים נעדרה העובדת שבוע שלם, כי היתה בטיול.
העובדת אומרת לי, אני רואה בתלוש שיש לי יום אחד לניצול,
אני מבקשת לנצל אותו בגין יום ה’ בשבוע ולקבל תגמול על היעדרות של יום ה’, כלו’ בגין 8 שעות, ועל שאר הימים כמובן אל תשלם לי.
בא המעסיק ואומר לא, אני מנצל לך את היתרת יום חופשה עבור יום א’ (כלו’ 4 שעות).

איך יוצאים מיזה?