פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

שלום,
הנני שכירה 3 שנים בעסק פרטי.
לאחרונה הוחלט בחברה על נוהל חופשות חדש כלהלן:
"עובדים לא יורשו לצאת לחופשה באם לא עומדים לזכותם ימי חופשה צבורים.
במקרים חריגים יורשו עובדים על פי בקשה מיוחדת לעמוד ביתרה שלילית של ימי חופש שלא תעלה על 5 ימים.
עובדים שיצאו לחופש כשאין לרשותם ימי חופשה צבורים, ינוכה ערך ימי החופשה ממשכורתם החודשית."

כעובדת שכירה מגיע לי בשנה 10 ימים, וכל חגי ישראל כבר לא מאפשרים לי לצבור ימים (פסח+סוכות..).
נכון להיום אני במינוס 5 ימים וחופשת פסח 2012 צברה לי 5 ימים נוספים.
כלומר במשכורת אפריל אני ביתרת 10 ימים (מתוכם 5 ימים מאולצים, העסק היה סגור)

שאלתי:
האם למעסיק מותר להוריד 10 ימים בכסף בגין הנוהל החדש?
האם 5 ימים מאולצים לעובד שנמצא כבר ביתרה שלילית יש את האופציה "לתבוע" בבקשה מהמעביד שישלם לו על ימי החופש?

תודה,
רותם