פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

אני עובד בבית קפה בעיר חולון במשך שנה וחודשיים, בתפקיד מלצר. זוהי עבודת משמרות כאשר בכל שבוע השעות והימים משתנים, אבל בכל מקרה אני עובד לפחות 5 משמרות ולפעמים אפילו 7-8 משמרות, כולל משמרות כפולות עקב חוסר במלצרים ועומס בעבודה בימי הקיץ לפחות. מה שכן, המעסיק עושה לנו כל מיני קומבינות שכר בתלוש בשביל שיראה כאילו הוא משלם שכר מינימום כשלמעשה הוא מגלם איכשהו (א אחד לא מבין את החישוב) את הטיפים ושכר השעה שלנו יחד. זה לא נראה לי חוקי לפי מה שקראתי אצלכם.

חוץ מזה, אף אחד מהמלצרים לא מקבל דמי הבראה, תשלום על נסיעות או הפרשות לפנסיה אחרי התקופה של הוותק המתאימה. גם אני לא כמובן.

מצד אחד מקום העבודה הוא מקום טוב ויש ימים שאנחנו מרוויחים שכר מאד יפה לשעה, מצד שני לא ממש נראה הגיוני לעבוד בלי כל יתר הזכויות הסוציאליות. איך אפשר לדרוש ולקבל את מה שמגיע לנו מבלי להסתכסך עם המעסיק ולהסתכם בפיטורים??