פורום זכויות עובדים ודיני עבודה

אהלן, התחלתי לעבוד באיזשהו בית קפה,
במידה ויש הבטחה שלא אקבל תביעה על הסיפור שאספר, אשמח לתת את שמו כדי שלא תדרכו במקום שמזלזל ככה בעובדים.
בכל אופן, ביום הראשון קראו לי למשמרת בוקר מוקדמת, ואחרי שעה שלחו אותי הביתה כי לא היתה עבודה, כמובן ללא שכר בכלל.
במשמרות שבאו לאחר מכן, המתנתי בין חצי שעה לשעה בכל פעם עד שתכנס עבודה כדי לעלות למשמרת.
ביום ראשון הגיע הקש ששבר את גב הגמל, אחמ"ש רשם בקבוצת ואטספ שחובה להגיע בשעה 4 להדרכת תפריט מהרשת.
מיד שאלתי אם מקבלים תשלום על ההדרכה והוא ענה:
"ההדרכה היא לכל היותר שעה, והיא עולה לי המון כסף היא עם המנהלת רשת שהבאתי אותה במיוחד, וסידרתי את זה שלא תבוא במיוחד...
חג שמח"
מה שקרה בפועל:
הייתי רשום למשמרת בוקר שמסתיימת ב4, ואם באמת התדריך היה נמשך שעה, אז לא נורא, לא אתקטנן על עשרים שקלים.
הגעתי ב11 אבל רק ב12 התחלתי לעבוד, בזמן הזה גם ביקשו ממני ומעוד מלצר שהמתין, לעזור באיזושהי החזרת פקדון של בקבוקי זכוכית מהמסעדה, ונענינו לבקשה.
לאחר מכן עבדתי במשך 3 וחצי שעות, וב3 וחצי הוא ביקש ממני לרדת ממשמרת, כלוצר המתנתי לתדריך הנ"ל במשך עוד חצי שעה מתה.
כאמור התדריך היה אמור להיות "מקסימום שעה" אך הוא הסתיים רק לאחר יותר משעתיים, בשעה 18:15.
בנוסף לשעה שחיכיתי, הייתי במקום העבודה בנוכחות חובה במשך עוד שעתיים וחצי.
חשבון פשוט: על 7 שעות קיבלתי תשלום של 87.5 שקלים, איפה נשמע דבר כזה?
נוסף על כך, הזמן בתדריך גרם לי לאחר לפגישה עם אדם חשוב שהזמן שלו יקר, וזה כשלעצמו לא בסדר.
עם המשמרות הנוספות, ובמידה והייתי ממשיך לעבוד שם, הדבר היה מצטבר למאות שקלים בחודש.
אני יודע שתחום המלצרות אפור ומנצלים מלצרים, אבל בשום עבודה לא הדריכו אותי על העבודה עצמה, מזמני הפנוי וללא תשלום.

גם במקומות בהם המתנתי לעלות למשמרת, הדבר היה זניח שכן היה מדובר במקסימום 40 דקות והשכר לשעה לבסוף היה גבוה (50 והסביבה).

כרגע אני מפסיק לעבוד שם, מה עלי לעשות מהבחינה הזו שהוא לא מוכן לשלם לי על השעות המתות?
תודה.