ככלל הכסף נלקח מהטיפים, אלא אם סך הטיפים לא מספיק לכלל המלצרים באותה משמרת, במקרה כזה המעסיק משלים. סכום זה נרשם בתלוש המשכורת.
בנוסף, נלקחים מהטיפים של המלצרים 5 שקלים לשעה מעמ אשר *אינם* מופיעים בתלוש המשכורת.
כלומר, אם הרוויחו המלצרים במשמרת 40 שח לשעה בטיפים, יקבלו 29.95 בתלוש במשכורת ובנוסף בסוף המשמרת יקבלו 5.05 לשעה (5 נוספים אינם מתקבלים בטיפ ואינם מופיעים בתלוש המשכורת והולכים לדברי המעסיק לתשלום מעמ).